تعتبر أرض مصر مصدرًا غنيًا بـ ثروة متنوعة من الخضروات العشبية ذات الاستخدامات الكثيرة في الشفاء التقليدي والحديث. كانت هذه الأعشاب في تخفيف العديد من الأمراض، بدءًا من اضطرابات الجهاز الهضمي